江戸で名が知られる料理茶屋は、会席料理という形でコース料理を出し、おもてなし満載でお客の対応をしました。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
4月17日は家康がなくなった日で、日光ほか東照宮では祭礼が行われます。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
江戸で刺身といった場合は、少し厚めに切った切り身に、大根やウドなどの添え物と煎り酒、辛味噌、わさび醤油などをつけたものを指したそうです。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
雨期は托鉢などに出ず、寺で過ごすようにとされたそうで、夏安居(げあんご)が定められました。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
旧暦4月前半の魚売りは、ほとんど鰹(カツオ)ばかりを売り歩いたとか。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
小満のころが芍薬の花の見ごろだったそうです。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
夏に涼しさを感じさせたのは、水の中を泳ぐ金魚だったようです。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
夏の必須アイテム「蚊帳(かや)」。近江産は「萌木(もえぎ)の蚊帳」と呼ばれブランドになっていました。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
夏の必須アイテム「蚊帳(かや)」。近江(滋賀県)や奈良の特産として江戸に出荷されていました。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中
立夏を過ぎるとカキツバタが見頃に。木下川(きねがわ)の薬師堂が名所として人気でした。 二十四節気にあわせた江戸の暮らしの一端を1日1本お届け中